Ingredientes:
4 tazas de harina todo uso
1 paquete de active dry yeast, o levadura
1 taza de leche calientica
1/3 taza de azúcar
1/3 taza de margarina = una barra
1/2 taza de sal
4 huevos
PREPARACIÓN:
Mezclar 2 tazas de harina, la levadura-
Calentar y revolver una taza de leche, 1/3 taza de azúcar, 1/3 taza de margarina, 1/2 xuxharadita de sal. hasta que éste tibioy la margarina casi disuelta, añada la harina con los huevos, amasar muy bien, y poco a poco irle agregando la harina restante, trabaje sobre una superficie enharinada, y amase hasta que quede suave, haga una pelota y coloquela en un molde tapado y espere a que crezca el doble de tamaño.
Saque del molde y trabaje con un rodillo, dele forma rectangular.
Extiendala, y coloquele mantequilla a todo lo largo de la masa, luego esparzale 1 taza de azúcar con la canela, enrrollela, y corta en trozos de 2 cms, , coloquelo sobre un molde previamente engrasado y deje que crezca 15 a 20 minutos, lleve al horno a 400 grados.
GLAZEADO:
1/2 taza deLeche
1 taza deAzúcar impalpable NEVAZUCAR
Junte las dos y disuelva bien el azúcar. colocarlo arriba de los cinnamon rolls aun calienticos.
