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Chessecake con Fresas

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INGREDIENTES:
 
PARA LA CONCHA:
 
1 paquete de galletas maría
1/2 Barra de mantequilla derretida
1 taza de azúcar.
 
 
RELLENO:
 
3 cajas de queso crema
1 1/2 tazas de azúcar
1 chorrito de extracto de vainilla
5 huevos
 
TOPPING:
 
1 kilo de fresas
1/2 taza de azúcar
1 chorrito de limón
 
PREPRARACIÓN:
 
Concha:  Se trituran las galletas María,  se unen con el azúcar, la mantequillay se le coloca en un molde, presionando bien al fondo.
 
Se baten los quesos cremas, se le agrega el azúcar y por último los huevos, y la vainilla. Se lleva al horno  a 350 grados por 20 a 30 minutos, o hasta que se dore.
 
Mientras se prepara el topping de fresas. se unen las fresas con el azúcar y el chorrito de limón y se deja hasta que las fresas saque el jugo, con esto se baña,  cuando este fria el chessecake.
 

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