Torta de Chocolate Alemana
Ingredientes:
4 Onzas de chocolate dulce
1 2/3 tazas de harina
1 1/3 tazas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de baking soda
2/3 taza de sour milk, (leche agria, se le agrega unas gotas de jugo de limón)
1-2 taza de margarina
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
En una olla coloca el chocolate y 1/3 de taza de agua. coloca y revuelve a fuego lento hasta derrertir, poner a enfriar. Combine , la harina, azúcar, baking soda, polvo de hornear y 1/8 cucharadita de sal. Añadir el chocolate derretido, leche, margarina y vainilla. Batir a baja velocidad hasta mezclar. Batir a velocidad alta por 2 minutos. Agregar los huevos y batir 2 minutos más. Colocar en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 350 grados por 30 a 40 minutos, o hasta que el palillo salga seco del centro. Enfriar sobre rejillas por 10 minutois. Sáquela del molde, enfríela y decore con un nevado suave de chocolate...
Hummmm...
